清蒸虫草白花鸽-老年人补气血菜品

清蒸虫草白花鸽

原料:白花鸽250克,冬虫夏草2克,水发香菇15克,笋片15克,火腿片10克。

制作过程:冬虫夏草用清水洗净备用;鸽子剖腹,取出内脏,洗净,下开水锅氽一氽后取出,洗净血秽。将氽过的鸽腹向上,放在汤碗内,加入料酒、味精、精盐、清汤、冬虫夏草、香菇、笋片、火腿片铺在鸽面上,随即上屉蒸2个小时,待鸽酥烂即成。

功效:补肾益精,养血补气。适用于肾虚所致的阳萎、遗精、腰膝酸软、气短乏力、记忆力衰退、自汗盗汗等症。

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作者:老中医
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来源:偏怪-中医偏方学习网
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