谷芽的功效与作用,中药炒谷芽图片

中药谷芽图片

【来源】为禾本科一年生草本植物粟Setaria italica(L.)Beauv.的果实,经发芽晒干而成。我国各地均产。取拣净的稻谷,用水浸泡1~2天,捞出置容器中,经常洒水至发短芽,取出晒干。生火或炒用。
【处方用名】谷芽 生谷芽 炒谷芽 焦谷芽 稻芽 香稻芽

谷芽

谷芽的功效与作用

【性能概要】味甘,性温。归脾、胃经。本品甘温和中,健脾开胃而促进饮食消化,善消谷食积滞,但作用较麦芽缓和。常用于食积不消及脾胃虚弱,不饥食少之证。
神曲、谷芽均善消谷食积滞。但神曲消导之力较强,并可行气,故适用于食积气滞,脘闷腹胀,或腹痛泻痢之证;谷芽作用缓和,且兼有和中补益之功,常配健脾益气药同用,治疗脾胃虚弱,消化不良,饮食乏味之证。
【功效主治简表】
谷芽:健脾开胃——脾胃虚弱,消化不良,不思饮食

【谷芽的配伍应用】

用于脾胃虚弱,消化不良,不思饮食,常与白术、甘草、砂仁等补脾助运药配伍使用,如《澹寮方》谷神丸。

【谷芽的用量用法】

内服:10~15克。生用长于和中;炒用偏于消食;炒焦则善化积滞,也可生熟同用。

【谷芽的本草摘要】

《本草纲目》:“快脾开胃,下气和中,消食化积。”
《本草逢原》:“启脾进食,宽中消谷,而能补中。”
《本草备要》:“健脾消食。”

【谷芽的现代研究】

成分:含淀粉酶及维生素B等。
药理:所含淀粉酶能帮助消化,微炒不影响淀粉酶的活性,炒黄、炒焦或入煎剂则酶的效力不明显。

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作者:老中医
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来源:偏怪-中医偏方学习网
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