美味的牛轧糖

周末看剧总缺点零食,美味的牛轧糖是不错的选择。其用棉花糖做牛扎糖方法很简单,利用棉花糖溶化后的粘性,将果仁包裹起来,冷却后做成了。简单的制作方式,比买的还要好吃,懒人有懒招儿!喜欢吃咖啡,蔓越莓,水果,抹茶甚至辣椒,芥末口味,都可以加入糖果
食材
主料
棉花糖

90g

花生仁

75g

黑芝麻

25g

奶粉

60g

辅料
黄油

20g

步骤
01准备好所用到的材料。
花生提前烤熟,并去掉外皮。
02小火将黑芝麻炒熟,并加入花生,使花生表面温度升高。
03将黄油融化。
04加入棉花糖,全程要用小火,慢慢加热。
05用刮刀不停的搅拌,直至棉花糖完全融化。
06关火加入奶粉,拌匀几下。
07加入黑芝麻和花生搅拌。
08直到材料全部混合均匀。
09放入烤盘中整成正方形,晾至不烫手。
10在糖还微热的时候切最好,完全凉掉会不好切。
吃完糖,一定记得要用黑人双效薄荷牙膏刷牙哦,这样才不会起蛀虫。
1.烤花生可用160度烘烤10分钟,上色正好。
2.全程要保持小火,否则棉花糖融化后容易焦。
3.黑芝麻和花生一定要热着掺进棉花糖里,这样凉后切时不会掉出来。
4.一定要用不粘锅来做,否则会粘在锅底。

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作者:老中医
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来源:偏怪-中医偏方学习网
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THE END
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